Utlandssvensk i Bologna

Här tänkte vi skriva om saker som man saknar som svensk i Italien. Lite tips och tricks, var man kan hitta saker som filmjölk och hur man gör när man ska göra olika byråktratiska saker och ting.

Svenska produkter i Bologna (med omnejd)

Saknar du olika svenska produkter här i Bologna så har vi i BoiBO sammanställt en liten lista med matvaror du kan hitta i olika mat affärer (ej IKEA). De kanske inte är PRECIS som de svenska men VÄLDIGT nära… Om du har hittat andra matvaror så tipsa gärna oss!

Knäckebröd
Wasa knäckebröd hittar du nästan i varje lite större matvaruaffär, t.ex.  Ipercoop, Carrefour, E.leclerc (Pianeta = Vialarga) och Esselunga. Paketen står vid kex och grissini hyllorna vanligtvis, på italienska brukar det stå: sostituzione del pane vid hyllingången

Gräddfil
Gräddfil hittar du på Esselunga i mjölkdisken både en fransk  typ (crème fraiche) och en typ som heter ”smentana”. På Ipercoop hittar du den även i mjölkdisken,där heter den ”panna acida” av märket Meggle, håll utkik då förpackningarna inte är som i Sverige. Hittar du ingen gräddfil så brukar det fungera bra att använda grekisk yoghurt.

Dill
Dill hittar du på Esselunga där de förpackade färska kryddorna ligger, obs, den finns inte varje dag! På italienska heter den ”aneto”. Tips! Köp hem och frys in när du hittar den. Man kan även använda “finocchio selvatico” om det är som garnering. På Ipercoop finns ofta fryst aneto.

Filmjölk
På Eurospin (en discountaffär som ligger i Granarolo eller i Bologna på Via Vezza och Via Segantini) hittar du filmjölk. Där finns det både “latte di kefir” och “latte fermentato”. Den här affären har lite smått och gott av nordeuropeiska matvaror, t.ex. stort utbud av grovt bröd, babymat puréer (hela måltider) och saft.

Grovt bröd
Finns att få tag på i lite olika affärer men utbudet är inte så stort (Ipercoop har ibland ett bra rågbröd, ”pane di segale”). Man brukar dock ganska ofta hitta mjölblandningar av ”pane nero” eller ”integrale” så man kan baka själv (finns bl.a. på Lidl, Eurospin och Coop). Eller så kan du få receptet på Moas grovbröd av BoiBO och baka själv!

Bacon
Finns i alla affärer och det heter “pancetta affumicata”.  Men vi tipsar om att köpa det på Lidl eller Eurospin där priserna är förmånliga.

Rabarber
Kan du hitta på Lidl under april/maj månad om du har tur…

Saft
Finns på Eurospin eller som ”sciroppo di fragola” på Carrefour. Även Natura Sì har flädersaft och svartavinbärssaft.

Köttbullar
Dafgårds köttbullar finns att köpa på Esselunga i frysdisken.

Leverpastej
Finns på Esselunga som konserv i närheten av majonäsen. Du hittar även leverpastej på Lidl.

Barnmat
Saknar du bra barnmat utan tillsatt socker, salt etc. så kan vi tipsa om att det finns ett bra utbud av ekologiska produkter på Natura Sì. Här kan du även hitta alternativ till gröt eller välling. Annars kan man beställa ekologisk barnmat som liknar vår svenska från tyska Hipp på www.hipp.de. Gröt heter ”Milchbreie” eller ”Getriedebreie”,  och välling  ”Guten-Nacht Fläschen”.

Etnisk mat
Om du letar efter asiatisk, sydamerikansk eller annan etnisk mat så finns det största utbudet på Asia Mach 2 på Via Mascarella 81, www.asiamach.com. Här finns även BBQ sås.Ett annat ställe är Scaramagli på Strada Maggiore, där har det mycket smått och gott som riven pepparrot t.ex. och annorlunda amerikanska drycker.

Dajmtårta
Finns i frysdisken på Esselunga.

Te i lösvikt
Finns att köpa från diverse ”erboristerie” (speciella affären som säljer hälsokost, kryddor mm).

Svenska lantchips
Finns på Natura Sì. Äkta vara.

Sirap
Har också hittats på Natura Sì.